『スロースタイル』新評論
伊スローフード協会の発足以来提唱されてきたファストフード戦略への対立軸としてのスロー礼賛、反ファストという二項対立図式。本書はそれを超えて「時にははやく、ときにはゆっくりと」をキーワードに人間的生活と人間的経営活動の両立を通して真の「スロースタイル」のありかを探ることを試みる【２８９頁）。著者：原田保、三浦俊彦（編著者）、辻朋子、青山忠靖、藤江正嗣、熊倉広志、江戸克栄、岩倉敏昭、中西晶 辻朋子担当第１章 「こころの自己組織化−グローカルコロニーとしてのスローシティー」（Ｐ．43〜Ｐ．72）
[2014.05.19]
『業態リサーチブック』日本マンパワー出版
食品スーパーマーケット、コンビニエンスストア、ドラッグストア、婦人服専門店、ホームセンター、家電専門店、ファミリーレストラン、カタログ通販について環境分析と求められる革新的戦略提案を行なった（209頁）。
著者：片野浩一（編著者）、片岡由美、小鷹昇、琴平しずか、桜井和行、高見哲、辻朋子、豊田信、長沼フミ子、文川実
辻朋子担当：第3章7節「ファミリーレストラン」
（Ｐ．99〜Ｐ．113）
[2014.05.19]
『21世紀を勝ち抜く経営戦略3 飲食サービス業』経林書房
21世紀の飲食サービス業の業態開発について業界全体の構造変化を踏まえて、多様な局面から分析し、提案している（178頁）。
著者：波形克彦（編著者）、小出康之、淺川明、須田敬助、安田龍平、背戸田博、橋本圭介、渡邊正幸、辻朋子
辻朋子担当：第11章「飲食サービス業の業態開発はこう進める」
（Ｐ.164〜Ｐ．178）
[2014.05.19]
